许瑞瑞，女，1982年4月生，中共党员，山东泰安人，教授，理学博士，博士后，美国爱荷华州立大学访问学者。主要研究方向：植物逆境分子生物学与基因表达调控、转录因子基因家族的生物信息学鉴定及功能研究。主要讲授《分子生物学》、《基因工程》、《农业生物技术》、《分子生物学实验》等课程。主持并参与国家自然科学基金青年科学基金项目和面上项目、山东省自然科学基金及市厅级项目10余项。其中，主持完成国家自然科学基金青年项目1项，山东省优秀中青年科学家奖励基金1项，作物生物学国家重点实验室开放课题1项。在国内外学术期刊上发表论文39篇，其中以第一作者或通讯作者发表SCI论文和核心期刊20余篇。参与申请专利3项，参编《简明分子生物学教程（第二版）》《生物化学实验技术原理和方法（第二版）》等3部教材。曾担任《Scientific Reports》、《Plant Physiology and Biochemistry》和《BMC Plant Biology》等检索期刊审稿人。曾任山东省蔬菜工程技术研究中心副主任（挂职）。现为山东省高校生物化学与分子生物学重点实验室骨干成员和校级重点学科生物化学与分子生物学专业团队学术骨干。荣获山东省高校优秀科研成果奖二等奖1项、山东省高等学校科学技术奖三等奖1项、潍坊市自然科学奖二等奖1项、潍坊市第十届科学技术优秀论文一等奖1项和潍坊学院优秀科研成果奖二等奖1项等共7项。荣获第二届山东省大学生生化实验技能大赛“优秀指导教师”；多次被评为潍坊学院“优秀教师”；潍坊学院“杰青计划”支持人选。